Montesquius Gran Reserva Brut Nature
Cava de llarga criança que ha estat en repòs en les nostres caves per un periode de més de 36 mesos. L'operació de desgorjat es realitza quan el cava assoleix el seu punt òptim de maduresa i el seu bouquet, per tant, aquest gaudeix del seu màxim esplendor.
Elaborat a partir de les varietats autòctones del Penedès, el vi base, gairebé no pateix tractaments enològics que puguin mermar els seus elegants aromes.
Una llarga fermentació en botella a una temperatura de 12-14 ºC, garantitza una petita bombolla que dóna elegància a aquest Gran Reserva.
Per assolir aquest singular bouquet, hem emprat a més, un llevat seleccionat en el nostre laboratori d'investigació i desenvolupament, a partir de llevats específics del Penedès.
Estem molt satisfets per la Gran Qualitat assolida que no dubtem donarà satisfacció al paladar més exigent.

Amb la garantia Montesquius.

Característiques tècniques
Grau alcohòlic: 11,40 % Vol.
Acidesa total: 5,8 gr/l àcid tartàric
Sucres residuals: 3 gr/l
Extracte sec: 19 gr/l