 |
Montesquius
Rosat
Denominació
d'origen Penedès.
Tipus
d'elaboració
Breu maceració del most amb la pell del raïm, prosseguint
la seva vinificació en tina d'acer inoxidable a temperatura controlada.
Viníferes
Tempranillo (60%) i Pinot Noir (40%).
Criança
Vi jove de l'any.
Descripció
organolèptica
Color cirera, intensos aromes de fruita madura i espècies. Paladar
golós, de fina estructura, fresc i afruitat.
Característiques
tècniques
Grau alcohòlic: 11,30% Vol.
Acidesa total: 5,2 gr/l
PH: 3,10
S2O Total: 85 mg/l
Sucres: 2,5 gr/l
Temperatura
de servei entre 8ºC i 10ºC.
|